مهار سرطان کبد به کمک «زعفران»
پژوهش تازهای نشان میدهد، زعفران با بهبود فرایند «اپوپتوز»، جلوگیری از تکثیر بیرویه سلولها و اثر ضد التهابی که دارد، میتواند آغاز سرطان کبد یا گسترش آنرا به شکل قابلتوجهی در موشها مهار کند. سرطان سلولهای کبدی یا HCC، پنجمین سرطان شایع جهان و سومین عامل مرگ در مبتلایان به سرطان به شمار میرود. ابتلا به هپاتیتB، C و بیماری کبد چرب، در معرض سرطانزاهای محیطی مانند DEN قرار گرفتن، مصرف بیرویه آهن و استفاده از مشروبات الکلی میتواند زمینه ابتلای فرد را به این سرطان کشنده فراهم کند. تحقیق روی موشهای آزمایشگاهی نشان میدهد، عصاره زعفران به وضوح میتواند نقش یک محافظ شیمیایی قوی را در برابر این عوامل بازی کند. به نوشته ساینسدیلی؛ پژوهشی که توسط محققان دانشگاه امارات متحده عربی انجام شده نشان میدهد؛ زعفران که پیش از این خاصیت آنتیاکسیدانی آن به اثبات رسیده، به خوبی میتواند از کبد در برابر پیشرفت سرطان و عوامل سرطانزایی مانند DEN که در تنباکو، وسائل آرایشی، بنزین و غذاهای فراوری شده، وجود دارد، حافظت کند. استفاده از زعفران در درمان بیماریهای چشمی موثر است؛ زعفران از آن جا که حاوی خواص آنتیاکسیدان فراوانی است متخصصین طب گیاهی آن را برای درمان ضعف بینایی توصیه میکنند. این پژوهشگران دو هفته پیش از القای ماده سرطانی به موشها، رژیم حاوی زعفران آنها را با دوزهای گوناگون 75، 150و 300 میلیگرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز آغاز کردند و آن را به مدت 22 هفته ادامه دادند. نتایج نشان میدهند گروهی از موشها که بالاترین دوز عصاره زعفران را دریافت کردهاند، کاملا از ایجاد سلولهای سرطانی در کبد مصون ماندهاند. در گروههای دیگر که درمان پیش از القا آغاز شده نیز کاهش پروتئینهایی که نشانه اولیه وجود سرطان هستند، به وضوح دیده میشود و روند پیشرفت یا آغاز بیماری به مراتب کندتر شده است. دکتر«عمرو امین» که سرپرستی این تحقیق را به عهده داشته، میگوید: «یافتههای ما نشان میدهند زعفران با کمک به اجرای فرایند اپوپتوز یا مرگ تنظیمشده سلولی، جلوگیری از تکثیر بیرویه سلولها و اثر ضد التهابی این نقش ضد سرطانی را بازی میکند».
درمان آلزایمر با عصاره «زعفران»
پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی تهران طی تحقیقی برای نخستین بار تأثیر مثبت عصاره گیاه زعفران را در درمان آلزایمر اثبات کردند. دکتر شاهین آخوندزاده، استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران و همکارانش در این تحقیق، طی مطالعهای 22 هفتهای با بررسی 54 بیمار مبتلا به آلزایمر خفیف تا متوسط تأثیر زعفران را بر روی بیماران مشاهده کردند. در این مطالعه افراد را به دو گروه تقسیم کردیم و در شرایط یکسان به یک گروه از بیماران عصاره زعفران به صورت کپسول و گروه دیگر داروی Donepezil داده شد که نتیجه روند درمان در هر دو گروه یکسان بود. زعفران خون را تصفیه میکند و خاصیت ضد التهابی دارد و برای تسکین دردهای ناشی از آرتروز توصیه میشود. به نوشته پایگاه دنیای سلامت؛ استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران با ارائه نتایج این تحقیق در همایش بینالمللی «زعفران، داروی گیاهی هزاره سوم» خاطرنشان کرده: نتیجه این مطالعه نشان داد که عصاره زعفران میتواند داروی بیماری آلزایمر باشد. وی با اشاره به این که قدمت زعفران به قدمت تاریخ ایران است، اظهار کرده: 85درصد زعفران دنیا در استان خراسان تولید میشود و به همین نسبت 85درصد تحقیقات دنیا در خصوص زعفران نیز در دانشگاههای ما صورت گرفته است.
درمان اختلالات قاعدگی با «زعفران»
اصلیترین و مهمترین ترکیبات زعفران همان ترکیبات زردرنگ، تلخ و معطری است که در درمان اختلالات قاعدگی و افسردگی موثر است. یک بررسی علمی که توسط مهندس «سحر کامران سامانی»، مهندس علوم و صنایع غذایی و «رقیه کامران سامانی»، کارشناس تکنولوژی پرتوشناسی (رادیولوژی) انجام شده، نشان داده که مصرف صحیح زعفران که حاوی ترکیبات زردرنگ (مشتقات کروستین) است، میتواند تولید سروتونین را در مغز کنترل و درمان اختلالات قاعدگی و افسردگی را در بر داشته باشد. ترکیبات زردرنگ زعفران (مشتقات کروستین) به خوبی در آب محلول هستند؛ پیکروکروسین از جمله ترکیبات تلخ است و مهمترین ترکیب مواد معطر (اسانس) سافرانال است. زعفران دارای خواص نیروبخش و قاعدهآور بوده به طوری که دم کرده زعفران و مصرف هر روز 2 تا 3 فنجان در 3 نوبت آثار مهمی در معالجه اختلالات قاعدگی دارد. زعفران، قاعدگی را تحریک کرده و درد کمر ناشی از اختلال قاعدگی را آرام میکند. این پژوهش نشان میدهد علت عوارض پیش از قاعدگی و علایم افسردگی، تغییرات در فعالیت سروتونین است که زعفران روی ماده شیمیایی سروتونین در مغز و نحوه فعالیت آن اثر میگذارد. «سروتونین»، نوعی انتقالدهنده عصبی است که نقش مهمی در خوابیدن، تعدیل حالت و رفتار، اشتها و... دارد. اتصال سروتونین به برخی سلولهای تحریککننده، نشاندهنده علائم افسردگی است؛ به علاوه شرایط بیولوژیک و عوامل خاصی مانند تولیدمثل، هورمونهای ژنتیک، بارداری، زایمان و یائسگی در افسردگی تأثیر دارند. بررسی این دو محقق بیانگر این است که در فرآیند افسردگی در مغز با کمبود غلظت سروتونین روبهرو هستیم. افرادی که میزان تولید سروتونین در مغز آنها پایین است، برای بهبود روحیه خود بیشتر به غذای رنگین (زعفران) روی میآورند که سروتونین را در مغز زیاد میکند، در نتیجه کاهش افسردگی را در پی خواهد داشت.
سلام موفق باشین دمتون گرم از این سایت خوب و بروزتون پیش منم بیاین
از بازدید شما سپاسگزاریم حتما سر میزنیم
I am really loving the theme/design of your blog. Do you ever run into any web browser compatibility problems? A small number of my blog readers have complained about my site not working correctly in Explorer but looks great in Firefox. Do you have any suggestions to help fix this problem?
Hmm it seems like your site ate my first comment (it was super long) so I guess I'll just sum it up what I submitted and say, I'm thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blog writer but I'm still new to the whole thing. Do you have any recommendations for first-time blog writers? I'd certainly appreciate it.
It's going to be ending of mine day, except before finish I am reading this enormous article to increase my experience.
That is a really good tip particularly to those new to the blogosphere. Simple but very accurate info… Appreciate your sharing this one. A must read article!
Hello there I am so happy I found your blog page, I really found you by mistake, while I was researching on Yahoo for something else, Nonetheless I am here now and would just like to say cheers for a incredible post and a all round thrilling blog (I also love the theme/design), I don't have time to look over it all at the minute but I have saved it and also added your RSS feeds, so when I have time I will be back to read more, Please do keep up the awesome work.
Hello, i think that i saw you visited my web site so i got here to return the favor?.I am attempting to to find things to enhance my web site!I assume its good enough to make use of some of your concepts!!
سلام، من می خواهم برای دریافت این وب سایت برای به دست آوردن داغترین به روز رسانی، بنابراین کجا می توانم آن را انجام دهید لطفا کمک کنید.